Habe hier einen interessanten Bericht gefunden. Was haltet ihr davon? Nur Theorie oder auch in der Praxis umsetzbar?
Nun solange die Märkte nach optisch einwandfreien Erzeugnissen verlangt wird sich da nichts ändern, , ich habe hier im Dorf zwei Bio Bauern, die u.a., Mohrrüben, Rote Beete, Kartoffeln und Zwiebeln anbauen, gut ein Drittel davon landet nach dem sortieren entweder wieder auf dem Acker oder in der Biogas Anlage, weil die Zwiebel zu groß, die Rote Beete nicht rund genug ist, die Kartoffeln nicht gleichmäßig sind, und ja ich dem Verbraucher ist das das garnicht bewusst.
das probelm ist in der EU. dass alles nach den EU richtlinen passen muss. solange das nicht geändert wird, sind die produktionmethoden egal. die ganzen sesselfurzer in der EU müssen mal was ändern
Ich frage mich wie man den Ertrag noch steigern soll? Genmanipulierte Getreidepflanzen die doppelt so groß und dick werden sollen? Oder was soll ich mir darunter vorstellen?
Nicht ganz wahr.....
Die großen Lebensmittelkonzerne sowie Aldi, Lidl und wie sie alle heißen, schreiben den Erzeugern vor, wie ihre Produkte auszusehen haben.
Die Konzerne deswegen, weil sie dann leichter zu verarbeiten sind, Lidl, Aldi und Co, weil es ein einfach besseres Bild in der Auslage macht.
Auch die EU (wie du bereits erwähnt hast) macht Vorgaben.
Aber schuld sind eigentlich wir Verbraucher, denn würden wir mehr "krummes Gemüse" kaufen, dann würde auch nicht so vieles verwertet werden.
Früher, in meiner Kindheit, da gab es noch Kartoffeln, die hatten mehr Augen als die ganze Familie die sie essen wollten...
Die waren auch gut, haben nur ein wenig mehr Arbeit gemacht um alles auszuschneiden und zu schälen....
Heute gibt es das nicht mehr, denn alles muss nach Norm sein...
Lieber werfen wir hunderte oder gar tausende Tonnen in den Abfall, als das zu verwerten was uns die Natur, bzw. die Landwirtschaft, so gibt.
Darüber sollte man eigentlich mal nachdenken.....
