Warum willst du das DLC löschen ? Es reicht vollkommen aus es zu deaktivieren^^
An deiner Stelle würde ich erstmal eine Standardkarte testen und mir in Zukunft für jede Map einen separaten Modordner erstellen.
Auch wenn Mods oder Maps in der Auswahl deaktiviert sind,so wird alles was sich im Modordner befindet auch mitgeladen
Zu deiner aktuellen Karte kann ich nichts sagen aber eventuell sind dort zu viele Fruchtarten registriert die zu Problemen mit dem DLC führen.