Keine Chance für krummes Gemüse? So streng sind unsere Supermärkte! | Unser Land | BR

Gemüse anbauen ist aufwändig – für Gärtner ärgerlich: nur ein Teil ihrer Karotten, Pastinaken oder Petersilienwurzeln landet bei den Verbrauchern auf dem Teller.

Denn unsere Supermärkte machen strenge Vorgaben, deshalb wird nach der Ernte aussortiert: Krummes Gemüse hat keine Chance, in den Handel zu gelangen.

In Gundelfingen – dem größten Anbaugebiet von Wurzelgemüse in Bayern – sorgt das für Frust bei den Gemüsebauern.

Einige können das aussortierte krumme Gemüse zumindest noch im eigenen Hofladen verkaufen.

Der Rest landet zu einem niedrigen Preis bei Tierhaltern oder geht an Biogasanlagen.

Dabei ist die Qualität des krummen Gemüses einwandfrei: Der Geschmack stimmt auch bei schrägem Aussehen!

Autorin: Judith Zacher
Aus der Sendung vom 10.11.2023.

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#gemüse #landwirtschaft #unserland

Kommentare 1

29. November 2023 um 17:10

Erschreckend und vollkommen daneben finde ich.

Die Industrie und die großen Ketten haben viel zu viel Einfluss auf unsere Kaufgewohnheiten.

Nicht WIR bestimmen wie es aussehen soll, sondern DIE bestimmen, wie wir uns unser Gemüse vorzustellen haben.

Anderswo verhungern Menschen....und wir kippen krumm gewachsene Möhren in die Biogas Anlage.

Ganz zu schweigen von dem finanziellen Verlust, der dadurch den Anbaubetrieben zukommt.

Wir sollen in allen Dingen "umdenken".... vielleicht sollten wir genau DA anfangen umzudenken.....

Jeder Hofladen hat diese "2. Wahl" Ware im Angebot....und dieses Angebot sollten wir wahr nehmen.

Dadurch helfen wir nicht nur den Anbaubetrieben, sondern auch der Umwelt.

Mehr Verzehr auch krummen Gemüses heißt automatisch, dass weniger angebaut werden muss,

da die Verkausmenge gleich bleibt ... und das bei gleichem Verdienst der Anbaubetriebe.

Manchmal wäre es so einfach.....

Sorry, das musste jetzt mal raus.....